Die Reifung in Fässern ist für Marzadro eine kontinuierliche Suche, die darauf abzielt, das Ergebnis einer sorgfältigen Destillation zu bereichern. Die Espressioni von Andrea Marzadro schliessen in ihrem Inneren das Beste ein, was die Destillation in diesem Jahr geben konnte, und bezeugen damit den Willen, den Geniesser in stets neue Geschmackserlebnisse von gehobener Qualität zu entführen. Espressioni Acacia werden durch die Bagnomaria-Destillation einzelner Rebsorten Marzemino, Nosiola und Merlot gewonnen, die vor der Reife nacheinander gekonnt vereint werden.